ग्रह की रक्षा करते हुए दुनिया को खिलाना

कनाडा, अमेरिका, स्वीडन और जर्मनी के शोधकर्ताओं की एक टीम ने कृषि के पर्यावरणीय प्रभावों को कम करते हुए दुनिया के खाद्य उत्पादन को दोगुना करने की वैश्विक योजना बनाई है। उनके निष्कर्ष नेचर जर्नल में 12 अक्टूबर, 2011 को प्रकाशित किए गए थे।

समस्या स्पष्ट है: पृथ्वी पर एक बिलियन लोगों के पास अभी पर्याप्त भोजन नहीं है। 15 अक्टूबर, 2011 तक, अमेरिकी जनगणना ब्यूरो का अनुमान है कि दुनिया की आबादी 6.97 बिलियन है। यह अनुमान है कि 2050 तक ग्रह पर नौ अरब से अधिक लोग रहते होंगे।

इस बीच, वर्तमान कृषि पद्धतियाँ वैश्विक पर्यावरण के लिए सबसे बड़े खतरों में से हैं। अधिक स्थायी प्रथाओं के विकास के बिना, ग्रह आज की तुलना में अपनी बढ़ती आबादी को खिलाने में कम सक्षम हो जाएगा।

फसलों के लिए उपयोग की जाने वाली भूमि का प्रतिशत। इमेज क्रेडिट: नवीन रामनकुट्टी और मैकगिल यूनिवर्सिटी

दुनिया भर के फसल रिकॉर्ड और उपग्रह चित्रों से एकत्र की गई जानकारी को जोड़कर, अनुसंधान दल ने कृषि प्रणालियों के नए मॉडल और उनके पर्यावरणीय प्रभावों को बनाया है जो वास्तव में दायरे में वैश्विक हैं।

मैकगिल भूगोल के प्रोफेसर नवीन रामनकुट्टी, अध्ययन पर टीम के नेताओं में से एक, महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त करने के लिए शोधकर्ताओं के बीच सहयोग का श्रेय देते हैं:

अन्य विद्वानों और विचारकों के बहुत सारे लोगों ने वैश्विक खाद्य और पर्यावरणीय समस्याओं के समाधान का प्रस्ताव किया है। लेकिन वे अक्सर खंडित थे, केवल एक समय में समस्या के एक पहलू को देख रहे थे। और उन्हें अक्सर उन्हें वापस करने के लिए बारीकियों और संख्याओं की कमी थी। यह पहली बार है कि डेटा की इतनी विस्तृत श्रृंखला को एक आम ढांचे के तहत एक साथ लाया गया है, और इसने हमें कुछ स्पष्ट पैटर्न देखने की अनुमति दी है। यह हमारे सामने आने वाली समस्याओं के लिए कुछ ठोस समाधान विकसित करना आसान बनाता है।

शोधकर्ताओं ने ग्रह की रक्षा करते हुए दुनिया को खिलाने के लिए इस पांच सूत्री योजना की सिफारिश की है:

1. कृषि उद्देश्यों के लिए खेती के विस्तार और भूमि को खाली करना, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय वर्षावन में। यह पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं, प्रमाणीकरण और इकोटूरिज्म के लिए भुगतान जैसे प्रोत्साहन का उपयोग करके प्राप्त किया जा सकता है। इस परिवर्तन से कृषि उत्पादन या आर्थिक कल्याण में नाटकीय रूप से कटौती किए बिना भारी पर्यावरणीय लाभ मिलेगा।

2. कृषि पैदावार में सुधार। अफ्रीका, लैटिन अमेरिका और पूर्वी यूरोप में कई कृषि क्षेत्र फसलों के उत्पादन के लिए अपनी क्षमता तक नहीं जी रहे हैं- उपज उपज अंतराल के रूप में जाना जाता है । मौजूदा फसल किस्मों का बेहतर उपयोग, बेहतर प्रबंधन और बेहतर आनुवांशिकी वर्तमान खाद्य उत्पादन को लगभग 60 प्रतिशत बढ़ा सकते हैं।

3. भूमि को अधिक रणनीतिक रूप से पूरक करना। पानी, पोषक तत्वों और कृषि रसायनों का वर्तमान उपयोग इस बात से ग्रस्त है कि अनुसंधान टीम "गोल्डीलॉक्स की समस्या" को क्या कहती है: कुछ स्थानों में बहुत अधिक, दूसरों में बहुत कम, शायद ही कभी सही हो। रणनीतिक पुनर्वितरण से काफी हद तक लाभ बढ़ सकता है।

4. शिफ्टिंग डाइट। प्राइम क्रॉपल्स पर पशु चारा या जैव ईंधन बढ़ाना, चाहे कितनी भी कुशलता से हो, मानव खाद्य आपूर्ति पर एक नाली है। भूमि को फसलों के लिए समर्पित करना जो मनुष्य खाते हैं, प्रति व्यक्ति उत्पादित कैलोरी को लगभग 50 प्रतिशत बढ़ा सकता है। यहां तक ​​कि नॉनफूड का उपयोग करना जैसे कि पशु चारा या बायोफ्यूल उत्पादन से दूर प्रधानमंत्री क्रॉपलैंड एक बड़ा अंतर ला सकता है।

प्राइम क्रॉपलैंड्स पर पशु चारा या जैव ईंधन उगाना मानव खाद्य आपूर्ति पर एक नाली है। भूमि को फसलों के लिए समर्पित करना जो मनुष्य खाते हैं, प्रति व्यक्ति उत्पादित कैलोरी को लगभग 50 प्रतिशत बढ़ा सकता है। चित्र साभार: IDS.photos

5. कचरे को कम करना। खेतों द्वारा उत्पादित भोजन का एक तिहाई हिस्सा कीटों द्वारा त्याग, खराब या खा लिया जाता है। जिस रास्ते में भोजन खेत से मुंह तक ले जाता है, उस कचरे को हटाकर, भोजन के लिए उपलब्ध भोजन को 50 प्रतिशत तक बढ़ाया जा सकता है।

यह अध्ययन उस समस्या की ओर भी रुख करता है जो नीति-निर्माताओं को उनके सामने आने वाले कृषि विकल्पों के बारे में सूचित निर्णयों तक पहुंचने में मदद करेगा। मिनेसोटा विश्वविद्यालय के पर्यावरण पर प्रमुख लेखक जोनाथन फोले ने कहा:

पहली बार, हमने दिखाया है कि दोनों एक भूखे दुनिया को खिलाना और एक खतरे वाले ग्रह की रक्षा करना संभव है। इस पर गंभीर काम होगा। लेकिन हम कर सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने डेटा की एक विस्तृत श्रृंखला को देखा, स्पष्ट पैटर्न की पहचान की, और प्राकृतिक पर्यावरण की रक्षा करते हुए दुनिया को खिलाने की समस्या के लिए ठोस समाधान विकसित किए। इमेज क्रेडिट: टिम ग्रीन

नीचे पंक्ति: शोधकर्ताओं के एक अंतरराष्ट्रीय दल ने कृषि के पर्यावरणीय प्रभावों को कम करते हुए विश्व के खाद्य उत्पादन को दोगुना करने की वैश्विक योजना बनाई है। उनके निष्कर्ष नेचर जर्नल में 12 अक्टूबर, 2011 को प्रकाशित किए गए थे।

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