रोगाणुरोधी प्रतिरोध और जलीय कृषि पर फेलिप कैबेलो

रोगाणुरोधी प्रतिरोध - जिसे ज्यादातर लोग एंटीबायोटिक प्रतिरोध के रूप में सुनते हैं - एक प्रकार का दवा प्रतिरोध है जहां एक सूक्ष्मजीव दवा के इलाज के लिए एक्सपोज़र से बच सकता है। मानक उपचार अप्रभावी हो जाते हैं, और संक्रमण बने रहते हैं और कभी-कभी फैल जाते हैं। जलीय कृषि में, खेती वाली मछली अक्सर रोग से बचाने के लिए एंटीबायोटिक दवाओं की बड़ी खुराक प्राप्त करती है, और आज कई प्रकाशनों में रोगाणुरोधी प्रतिरोध और जलीय कृषि की जांच की जा रही है। कीथ हेस-ग्रेगसन ने न्यूयॉर्क मेडिकल कॉलेज के फेलिप कैबेलो से बात की - जिन्होंने इस क्षेत्र में इस मुद्दे के बारे में पत्र प्रकाशित किए हैं।

आपने सामन एक्वाकल्चर में रोगाणुरोधी प्रतिरोध के क्षेत्र में काम किया है। इसमें आपकी रुचि कैसे हुई?

सैल्मन एक्वाकल्चर में एंटीमाइक्रोबायल्स के उपयोग में मेरी रूचि यह पता चलने का नतीजा है कि नॉर्वे में नॉर्वे के बाद दुनिया में खेती की गई सैल्मन का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है - उद्योग हर साल क्विनोलोन्स, फ्लॉर्फेनिकॉल और एंटीमाइक्रोब्रॉल के सैकड़ों मीट्रिक टन का उपयोग करता है। tetracyclines।

चिली में मछली फार्म

इस उद्योग द्वारा इन बड़ी मात्रा में रोगाणुरोधकों के उपयोग से चिली में मानव चिकित्सा और अन्य पशु चिकित्सा गतिविधियों में उनका उपयोग बौना हो जाता है। यह पर्यावरण में रोगाणुरोधी प्रतिरोधी बैक्टीरिया और रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन के लिए एक शक्तिशाली चयनात्मक दबाव बनाता है।

रोगाणुरोधकों के इस आकस्मिक उपयोग को ठीक करने की आवश्यकता है और एक्वाकल्चरिस्टों को उन संभावित समस्याओं के बारे में शिक्षित किया जाना चाहिए जिनका उपयोग पशु और मानव स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए है।

क्या पशु खाद्य उत्पादन में रोगाणुरोधी दवाओं का उपयोग मनुष्यों में संक्रमण के उपचार में बाधा डाल सकता है?

प्रारंभ में, लोगों को यह विश्वास नहीं था कि पशु खाद्य उत्पादन में रोगाणुरोधी दवाओं का उपयोग मनुष्यों में संक्रमण के उपचार में बाधा डाल सकता है।

हालांकि, कुछ बैक्टीरिया ज़ूनोटिक हैं। इसका मतलब है कि वे इंसानों के साथ-साथ अन्य जानवरों की प्रजातियों को भी संक्रमित कर सकते हैं। 1960 के दशक के अंत में, अंग्रेजी वैज्ञानिकों ने पहली बार महसूस किया कि मवेशियों के उत्पादन में एंटीमाइक्रोबियल का उपयोग करने से रोगाणुरोधी प्रतिरोधी साल्मोनेला में वृद्धि हुई है जो मनुष्यों को संक्रमित कर सकती है।

कई सालों तक लोग यह नहीं मानना ​​चाहते थे कि जानवरों में चुने गए रोगाणुरोधी प्रतिरोध मानव रोगजनकों में अपना रास्ता खोज सकते हैं। समय के साथ, यह स्पष्ट हो गया है कि न केवल कुछ रोगाणुरोधी प्रतिरोधी मानव रोगजनकों की उत्पत्ति जानवरों में हुई है, बल्कि उन्होंने पशु रोगजनकों से अपने रोगाणुरोधी प्रतिरोधी जीन भी प्राप्त किए हैं।

दवा प्रतिरोधी स्टेफिलोकोकस जीवाणु। चित्र साभार: DR KARI LOUNATMAA / SCIENCE PHOTO LIBRARY

उदाहरण के लिए, अब यह स्वीकार किया जाता है कि स्टैफिलोकोकस ऑरियस-सिंथेटिक पेनिसिलिन के लिए प्रतिरोधी संभवतः एस किस्टुरी के एक पशु रोगज़नक़ से इस प्रतिरोध के लिए जीन का अधिग्रहण किया। इस तरह की घटना का एक और उदाहरण है कि प्रतिरोधी कैम्पिलोबैक्टर, एक मानव रोगज़नक़, को औद्योगिक रूप से कृषि मुर्गियों में उत्पन्न होने के लिए दिखाया गया है।

जलीय कृषि से दवा प्रतिरोध के बारे में क्या? मछली स्तनधारी नहीं हैं और इसलिए जलीय बैक्टीरिया और मछली रोगजनकों में रोगाणुरोधी प्रतिरोध मनुष्यों को कैसे प्रभावित कर सकता है?

यह सच है कि, सबसे पहले, ऐसा लगता है कि रोगाणुरोधी प्रतिरोधी जलीय बैक्टीरिया और मछली रोगजनकों - जो जलीय वातावरण में और ठंडे रक्त वाले जानवरों में मौजूद हैं - गर्म रक्त वाले जीवों में रहने वाले मानव रोगजनकों को प्रभावित कर सकते हैं।

किसी को संदेह नहीं है कि जब जलीय कृषि में एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग किया जाता है, तो इस एंटीबायोटिक उपयोग द्वारा चयनित सुविधाओं और उनके आस-पास के वातावरण में रोगाणुरोधी प्रतिरोधी बैक्टीरिया और मछली रोगजनकों को परेशान किया जाता है। सवाल यह है कि क्या यह मानव स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है? कई अध्ययनों में पाया गया है कि जलीय वातावरण में बैक्टीरिया से रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन और आनुवंशिक तत्व मानव रोगजनकों सहित स्थलीय बैक्टीरिया द्वारा साझा किए जा सकते हैं।

क्षैतिज जीन स्थानांतरण

मानव रोगजनकों, मछली रोगजनकों और सामान्य रूप से माइक्रोबियल समुदायों में एक बार विश्वास करने की तुलना में अधिक आनुवंशिक संपर्क में हैं। वैज्ञानिक यह खोज कर रहे हैं कि रोगाणु आनुवंशिक जीन को क्षैतिज जीन स्थानांतरण नामक एक प्रक्रिया द्वारा असंबंधित प्रजातियों के बीच भी साझा कर सकते हैं। कई लोगों के लिए यह मानना ​​मुश्किल है कि वातावरण में रहने वाले बैक्टीरिया जो मानव आंत और एक मछली के समान हैं, संभवतः आनुवंशिक सामग्री का आदान-प्रदान कर सकते हैं। वास्तविकता यह है कि ये आदान-प्रदान होते हैं।

उदाहरण के लिए, एक मछली रोगज़नक़, यर्सिनिया ruckerii, जीवाणुओं के साथ समान रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन साझा करता है जो मनुष्यों में बुबोनिक प्लेग का उत्पादन करते हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ क्विनोलोन प्रतिरोध जीन मानव रोगजनकों में उभरने लगे हैं जो कि जलीय बैक्टीरिया जैसे कि शीवनेला, एरोमोनस और विब्रियो में उत्पन्न हुए हैं।

अधिक उन्नत जीवों के विपरीत, ऐसा लगता है कि जीवाणुओं में रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन सहित आनुवंशिक सामग्री के एक मोबाइल पूल तक पहुंच है, जो वे एक दूसरे के साथ साझा करते हैं। वैज्ञानिक पा रहे हैं कि एंटीमाइक्रोबियल प्रतिरोध जानवरों की आंत से लगभग कहीं भी विकसित हो सकता है, जिसमें मछली और इंसान शामिल हैं, पर्यावरण में रहने वाले जीवाणुओं से मुक्त हो सकते हैं। कुछ बाधाएँ विभिन्न जीवाणु प्रजातियों के बीच इन रोगाणुरोधी प्रतिरोध तत्वों के आनुवंशिक हस्तांतरण को रोकती हैं, विशेष रूप से पर्यावरणीय रोगाणुरोधकों की उपस्थिति में, जैसा कि जलीय वातावरण में जलीय वातावरण में होता है।

एंटीमाइक्रोबायल कब तक पर्यावरण में बने रहते हैं?

रोगाणुरोधी महीनों या वर्षों तक पर्यावरण में बने रह सकते हैं। इसका मतलब यह है कि वैज्ञानिकों के पास यह जानने का कोई तरीका नहीं है कि उनके चयनात्मक प्रभाव कब समाप्त होंगे। एक हालिया अवधारणा, जिसे प्रतिरोधक कहा जाता है, इंगित करता है कि रोगाणुरोधी प्रतिरोध जीन पूरे जीवमंडल में बैक्टीरिया में मौजूद होते हैं और संभवतः क्षैतिज रूप से स्थानांतरण द्वारा जीवाणु जीन और आनुवंशिक तत्वों की गतिशीलता के माध्यम से पशु और मानव रोगजनकों में अपना रास्ता खोज सकते हैं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जलीय कृषि में रोगाणुरोधी उपयोग सीधे मानव रोगजनकों में रोगाणुरोधी प्रतिरोध की उपस्थिति को प्रभावित करता है, क्योंकि जलीय बैक्टीरिया और स्थलीय जीवाणुओं के बीच क्षैतिज जीन स्थानांतरण के मार्ग जटिल होते हैं और कई मध्यस्थ प्रजातियों को शामिल कर सकते हैं।

ये दो कारक वैज्ञानिकों के अनुसरण के लिए एक बेहोश निशान छोड़ सकते हैं और विज्ञान कभी भी मानव रोगजनकों में रोगाणुरोधी प्रतिरोध के लिए एक जलीय कृषि सुविधा में एंटीमाइक्रोबियल उपयोग को जोड़ने वाली धूम्रपान बंदूक को उजागर नहीं कर सकता है। हालांकि, स्थलीय जानवरों के लिए इस लिंक की बार-बार पुष्टि की गई है और जलीय कृषि वातावरण और मानव रोगजनकों के बैक्टीरिया के बीच संबंधों को मजबूती से स्थापित करने से पहले यह केवल समय और प्रयास का मामला हो सकता है।

प्रतिरोध होने से रोकने के लिए उद्योग को कैसे अनुकूलित करने की आवश्यकता है?

सबसे पहले, तनाव को कम करने और मछली की प्रतिरक्षा प्रणाली की ताकत बढ़ाने के लिए कम घनत्व पर मछली स्टॉक करके मछली की स्वच्छ स्थितियों में सुधार किया जा सकता है। पिंजरों और खेतों के बीच की जगह भी बढ़ाई जा सकती है ताकि पिंजरे या सुविधाओं के बीच बीमारियां जल्दी न फैलें।

किशोर मछलियों का टीकाकरण करने से पहले उन्हें पिंजरे में डाल दिया जाता है और रोग के प्रकोप की संभावना कम हो जाती है और रोगाणुरोधी उपयोग कम हो जाता है।

अंत में, रोगाणुरोधी उपयोग के अच्छे पशु चिकित्सा और महामारी विज्ञान प्रबंधन की आवश्यकता होती है।

नॉर्वे एक जलीय कृषि उद्योग का एक अच्छा उदाहरण है जिसने जलीय कृषि प्रथाओं में सुधार करके रोगाणुरोधी उपयोग को कम कर दिया है। नॉर्वे में, नियामक अधिकारी रोगाणुरोधी उपयोग पर डेटा एकत्र करते हैं और इस डेटा का उपयोग यह अनुमान लगाने के लिए कर सकते हैं कि रोग कैसे और कहाँ से उभरेंगे और फैलेंगे और उन्हें महामारी पर नज़र रखने के लिए। फिर वे अन्य एक्वाकल्चरिस्टों को सूचित करने में सक्षम हैं ताकि प्रकोप को न्यूनतम पर्यावरणीय और आर्थिक लागतों और अत्यधिक चिकित्सीय और रोगनिरोधी रोगाणुरोधी उपयोग के बिना शामिल किया जा सके।

एक्वाकल्चर और एंटीबायोटिक दवाओं के बीच समस्याग्रस्त संबंध