विश्व खाद्य दिवस 16 अक्टूबर को अस्थिर भोजन की लागत को लक्षित करता है

आज - 16 अक्टूबर, 2011 - विश्व खाद्य दिवस है, भूख की बढ़ती जागरूकता और भूख की समस्याओं को कम करने के लिए साल भर की कार्रवाई बनाने के लिए एक वैश्विक कार्यक्रम। इस साल की थीम है "खाद्य कीमतें - संकट से स्थिरता तक।" आयोजकों की योजना खाद्य कीमतों की अस्थिरता पर प्रकाश डालने की है और सबसे गरीब आबादी पर इसके प्रभाव को कम करने के लिए क्या किया जा सकता है, जो कीमतों में बढ़ोतरी से सबसे ज्यादा प्रभावित हैं।

विश्व बैंक के अनुसार, 2010-11 के दौरान बढ़ती खाद्य लागत ने दुनिया भर में लगभग 70 मिलियन लोगों को अत्यधिक गरीबी में धकेल दिया।

संयुक्त राष्ट्र के खाद्य और कृषि संगठन (एफएओ) द्वारा बनाई गई नीचे दी गई वीडियो, उच्च और अस्थिर खाद्य कीमतों के मूल कारणों की व्याख्या करती है और इसके बारे में क्या किया जा सकता है।

डैनियल नेयेनबर्ग, वर्ल्डवॉच इंस्टीट्यूट के पौष्टिक ग्रह परियोजना के निदेशक (जो भूख को कम करने के लिए स्थायी कृषि नवाचारों का मूल्यांकन करता है), कहा:

2007 से भोजन की कीमतों में वृद्धि जारी है, और इसके कारण लाखों लोग अपनी दैनिक खाद्य जरूरतों को पूरा करने में असमर्थ हैं। दुर्भाग्य से कीमत में बढ़ोतरी का मतलब यह भी है कि खाद्य सहायता के लिए कम पैसा है जब यह सबसे महत्वपूर्ण है।

16 अक्टूबर 2011 को, विश्व खाद्य दिवस की घटनाओं में पहल का समर्थन करने के लिए पैसे जुटाए जा रहे हैं जो जनसंख्या वृद्धि को कम करेंगे, आय को बढ़ाएंगे और किसानों को जलवायु परिवर्तन के नकारात्मक प्रभावों के खिलाफ अपनी फसल की रक्षा करने के लिए तैयार करेंगे। छवि क्रेडिट: जूली कार्नी, स्वास्थ्य के लिए गार्डन, इंक।

वर्ल्डवाच इनसाइड के अनुसार, दुनिया भर में कुपोषित लोगों की संख्या 2009 से घटकर लगभग एक बिलियन हो गई है, एक ऐसी संख्या जो अभी भी अस्वीकार्य रूप से उच्च है। एफएओ की रिपोर्ट है कि अफ्रीकी आबादी का एक तिहाई हिस्सा कुपोषित है और अफ्रीका में हर छह सेकंड में एक बच्चे की मृत्यु हो जाती है।

वर्ल्डवॉच इंस्टीट्यूट के अध्यक्ष रॉबर्ट एंगेलमैन ने कहा:

ऐसी दुनिया में कुछ गड़बड़ है जिसमें एक अरब लोगों को सामान्य स्वास्थ्य के लिए खाने के लिए पर्याप्त नहीं मिल सकता है जबकि एक अलग अरब लोग अधिक स्वास्थ्य को खतरे में डालते हैं। विश्व खाद्य दिवस [] ए] यह सोचने के लिए कठिन है कि पौष्टिक भोजन तक पहुंच की समस्या को कैसे देखा जाए ... हम सभी के लिए एक साझा वैश्विक जिम्मेदारी के रूप में।

1981 से, एफएओ की स्थापना की मान्यता में 16 अक्टूबर को विश्व खाद्य दिवस मनाया गया। 16 अक्टूबर 2011 को, विश्व खाद्य दिवस की घटनाओं में पहल का समर्थन करने के लिए पैसे जुटाए जा रहे हैं जो जनसंख्या वृद्धि को कम करेंगे, आय को बढ़ाएंगे और किसानों को जलवायु परिवर्तन के नकारात्मक प्रभावों के खिलाफ अपनी फसल की रक्षा करने के लिए तैयार करेंगे।

विश्व बैंक के अनुसार, 2010-11 के दौरान बढ़ती खाद्य लागत ने दुनिया भर में लगभग 70 मिलियन लोगों को अत्यधिक गरीबी में धकेल दिया। चित्र साभार: daveeza

नीचे पंक्ति: विश्व खाद्य दिवस 16 अक्टूबर, 2011 है। इस वर्ष का विषय "खाद्य कीमतें - संकट से स्थिरता तक है।" आयोजक खाद्य कीमतों की अस्थिरता को संबोधित कर रहे हैं और सबसे गरीब आबादी पर इसके प्रभाव को कम करने के लिए क्या किया जा सकता है, कौन। कीमतों में बढ़ोतरी से सबसे मुश्किल है।

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